Le poivron vert est un légume fruit de la famille des Solanacées, originaire d’Amérique centrale et du Sud. Il est issu de la même plante que les poivrons rouges, jaunes et oranges, mais cueilli avant maturité.
Voici une description détaillée du poivron vert :
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Forme et taille : Le poivron vert est généralement de forme oblongue, avec une base large et un sommet arrondi. Il peut mesurer de 10 à 20 cm de long et de 5 à 10 cm de diamètre.
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Couleur : Le poivron vert est vert foncé, car il n’a pas encore atteint sa maturité.
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Peau : La peau du poivron vert est lisse et brillante.
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Chair : La chair du poivron vert est ferme et croquante. Elle est blanche à verdâtre.
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Goût : Le poivron vert a un goût légèrement sucré et amer, avec une note piquante.
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Utilisation : Le poivron vert peut être consommé cru, cuit ou farci. Il est un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines du monde.
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Valeur nutritive : Le poivron vert est riche en vitamines C et A, en fibres et en potassium. Il est également une bonne source d’antioxydants.
Additional information
| Poids | 250g, 500g, 1kg |
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