• Feuille de laurier

    Les feuilles de laurier sont originaire du bassin méditerranéen et sont utilisées depuis des siècles comme épice. Ils sont un ingrédient courant dans de nombreux plats, notamment les ragoûts, les soupes, les sauces et les plats mijotés. Ils peuvent également être utilisés frais, mais ils sont le plus souvent utilisés séchés.

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    Feuille de laurier

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  • Moringa en poudre

    La poudre de moringa est un produit dérivé des feuilles séchées de l’arbre Moringa oleifera, également connu sous le nom d’arbre de vie ou arbre miracle en raison de ses multiples bienfaits pour la santé. Voici une description de la poudre de moringa :

    Vert foncé et finement broyé : La poudre de moringa a une teinte vert foncé caractéristique, résultat du broyage fin des feuilles séchées de l’arbre Moringa oleifera. Elle a une texture fine et légèrement granuleuse. la poudre de moringa est un superaliment polyvalent, riche en nutriments et bénéfique pour la santé. Elle offre une multitude de façons de l’incorporer dans votre alimentation quotidienne pour profiter de ses nombreux avantages pour la santé.

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    Moringa en poudre

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  • Piment vert

    Les piments verts sont un type de piment qui n’est pas encore mûr. Ils sont généralement plus petits et plus fins que les piments rouges et ont une saveur plus piquante et plus acidulée. Les piments verts peuvent être utilisés frais, séchés ou en conserve.

    Les piments verts sont une bonne source de vitamines C et A, ainsi que de fibres. Ils contiennent également de la capsaïcine, un composé qui a des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.

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    Piment vert

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  • Coriandre

    La coriandre est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Elle est originaire d’Europe méridionale et d’Asie occidentale, mais elle est aujourd’hui cultivée dans le monde entier. La coriandre est une plante dressée qui peut atteindre 60 cm de haut. Elle a des tiges fines et ramifiées, des feuilles vert vif et des fleurs blanches ou roses. Les fruits de la coriandre sont des graines rondes et brunes.

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    Coriandre

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  • Estragon

    L’estragon, dont le nom scientifique est Artemisia dracunculus, est une plante herbacée vivace semi-persistante de la famille des Astéracées, que l’on trouve dans la plupart des pays d’Eurasie et d’Amérique du Nord. Elle est couramment cultivée pour ses feuilles parfumées, utilisées comme condiment en cuisine.

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    Estragon

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  • Cannelle

    La cannelle est une épice dérivée de l’écorce du cannelier. Il s’agit d’une épice populaire dans le monde entier, utilisée à la fois dans les plats sucrés et salés.

    ** Goût et odeur :** La cannelle a une saveur douce, chaude et boisée avec un arôme légèrement piquant. C’est une épice très aromatique, même une petite quantité peut ajouter une grande saveur à un plat.

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    Cannelle

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  • Poivre

    Le poivre est une épice obtenue à partir des baies séchées du poivrier, une vigne tropicale originaire d’Inde. Le poivre noir est le type de poivre le plus courant, mais il existe également d’autres types de poivre, comme le blanc, le vert et le rose. poivre. Le poivre est utilisé comme condiment depuis des siècles et est aujourd’hui l’une des épices les plus populaires au monde.

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    Poivre

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  • Piment rouge

    Les piments rouges sont un type de piment originaire d’Amérique centrale et du Sud. Ils sont membres de la famille des solanacées, qui comprend également les tomates, les pommes de terre et les aubergines. Les piments rouges sont disponibles dans une variété de formes et de tailles, mais ils sont généralement allongés et de couleur rouge vif. Ils ont une saveur piquante et épicée qui est causée par la présence de capsaïcine,

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    Piment rouge

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  • Paprika

    Le paprika est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou poivron (Capsicum annuum, de la famille des Solanaceae). Il est originaire d’Amérique centrale et du Sud, mais il est aujourd’hui cultivé dans de nombreux pays du monde, notamment en Hongrie, en Espagne et en Turquie.

    Le paprika peut être conservé dans un endroit frais et sombre jusqu’à un an. Cependant, il perdra sa saveur et sa puissance avec le temps. Pour une saveur optimale, utilisez du paprika frais dans les six mois suivant son ouverture.

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    Paprika

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  • Combava

    Le combava est un agrume originaire d’Asie. C’est un fruit vert bosselé de la taille d’un citron vert. Le zeste du combava est parfumé et a un goût citronné acidulé. Le jus est également acide, mais avec un arrière-goût légèrement amer.

    Le combava est un ingrédient populaire dans la cuisine asiatique, en particulier dans la cuisine thaïlandaise, vietnamienne et laotienne. Il est utilisé dans une variété de plats, notamment les soupes, les salades, les currys et les plats sautés. Le zeste de combava peut également être utilisé pour parfumer les desserts et les boissons.

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    Combava

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  • Noix de muscade

    La noix de muscade est l’épice dérivée du noyau de la graine du muscadier, Myristica fragrans, un arbre à feuilles persistantes originaire des îles Moluques en Indonésie. La graine, également appelée noix de muscade, est ronde et de couleur brun rougeâtre. . Il est entouré d’un arille rougeâtre, appelé macis, qui est également utilisé comme épice.

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    Noix de muscade

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